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新手自釀酒 | 自釀啤酒, 自釀水果酒社團

剛開始學習自釀,想找個討論區看看其他自釀者的意見,或想交個有共同自釀興趣的朋友嗎?那你千萬不能錯過這個社團!ALCHEMA釀酒社團讓你連結台灣對於自釀酒有興趣的朋友,不管你是初學者或老手都適合參與!

如果你是初學自釀者

社團裡有各式高手分享釀酒經驗與推薦釀酒技巧,不時官方也會分享品酒會或自釀課程教學活動,邀請社團裡的朋友一同參加。

你可以和社團的自釀者討論,糖應該加多少?我應該使用什麼酵母?自釀後的成品如何保存?自釀後的成品可以做麵包嗎?請問應該如何使酒體更澄清?

自釀是一趟旅程,我們希望傳遞以酒會友的概念,而且彼此互動讓經驗能夠發酵提升,加入社團,有任何自釀問題都可以迅速得到解答。


如果你是有經驗的自釀者

可以將您的經驗分享給其他初學者,讓台灣的自釀風氣更盛行,就能產生更多有經驗的自釀者與您一同討論與進步,釀出更好喝的酒!未來也希望可以舉辦自釀嘉年華,大家一起分享交換自己釀的酒,增加味覺的刺激!

如果你開始研究自釀清酒,你可以和其他有經驗的自釀者討論不同米對於酒體味道的影響與差異,或者開始討論如何自製精米。同樣的道理,如果你喜愛自釀啤酒,可以與社團的朋友討論啤酒花對於酒體的影響,甚至可能可以交換彼此的材料,體驗新口味!

自釀好玩的地方,不只是自己手做,而是人跟人因為同一個興趣而產生連結,連結後產生互動,互動後創造美好的關係。


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