酵母包組,內含 Red Star 酵母 Côte des Blancs(綠色包裝),總共共六包。特性是發酵緩慢,澄清度較高,且低氣泡性,發酵後會留下微甜味,成品帶有白巧克力及果香,推薦用於紅酒,白酒,及蘋果酒。
建議每次釀造使用一包酵母以確保釀造成功,若減少酵母使用量,操作不當,可能導致釀造失敗。ALCHEMA的App會每一步指示如何使用酵母,讓您華麗釀造。
六包酵母,一包可釀造 2.4 公升,扣除水果殘渣依然可獲得約 2 公升的酒(約三瓶700ml 葡萄酒瓶的量)。
- 可參考ALCHEMA酵母訂閱方案(點我了解)$100元/月
- 酵母包建議乾燥室溫保存(勿拆封),保存期限約一年
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