【水果酒】釀酒材料包｜日光維他聯名款｜香檳與果酒｜1.5公升

ALCHEMA（艾爾克鎷）的釀酒材料包
嚴選好的食材，且確認過可以表現出好的味道，並且所有材料集結成一包，讓你不用忙於奔波到處買材料，為你省下更多時間！

日光維他 黃金奇異果
ALCHEMA與日光維他聯名，將健康、安全、無毒的高品質有機無毒黃金奇異果，轉身變成好喝的香檳與果酒兩種版本！

台灣氣候宜人，適合種植各式蔬果，但很少人知道台灣是奇異果的原生地。台灣山區不僅能種出奇異果，新鮮摘採、自然熟成的獨特風味更是一絕，台灣在地奇異果熟成的獨特香氣與絕佳的甜酸比，絕對是讓人難以忘懷的新滋味。ALCHEMA與日光維他將採收下來的黃金奇異果快速冷凍，讓你在製酒前完整地將最好的味道鎖在果肉裡，釀造時也省去去皮切塊的麻煩，直接把材料包倒入釀酒瓶中就可以釀造，經過冷凍法的處理，釀造時讓果肉的風味更能完整釋出！


黃金奇異果酒譜 香檳味版
此比例適合喜歡喝香檳的朋友，香氣帶有霞多麗Chardonnay釀酒用白葡萄的香氣，口感則是結合台灣風土賦予黃金奇異果的獨特酸甜感，令人一杯接著一杯！飲用前建議做二次發酵產生香檳的氣泡感，操作方式是把釀好的酒，過濾完果渣後，倒入氣密耐壓的瓶子中，放在室溫3天後，即可有氣泡感，若氣泡感希望強烈一點，可延長放置的時間。

喜歡水果酒的朋友，有別於水果味氣泡感比較重的香檳版本，水果酒口味版本口感比較厚重與不甜。

• 每包含量1公斤的冷凍有機無毒黃金奇異果肉
• 約三～五天內到貨
• 在ALCHEMA App內搜尋聯名款黃金奇異果酒即可找到酒譜
• 本館超過2000元免運

想了解如何使用？點此了解如何在家做氣泡酒

材料包裡包含：

• 聯名款冷凍有機無毒黃金奇異果肉 1包（與糖和酵母分開低溫出貨）

• 細砂糖 500g 1包

• 酵母1包

可釀出 1.5公升，約 2 瓶葡萄酒瓶的量

酵母介紹：

• Premier Cuvee (藍色)：它可能是 RED STAR 系列中，工作效率最高、最乾淨的酵母。酵速度較快，成品顏色較深、氣味偏單純。

此配方是搭配ALCHEMA智慧釀酒機釀酒，傳統釀製會因為無法得知釀製完成時間，所以不建議使用傳統釀製方式釀此酒譜。

如果你還不是ALCHEMA智慧釀酒機的使用者，依然可以免費下載ALCHEMA App觀看酒譜喲！

*本館超過1000元免運

*此商品不支援超商貨到付款