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你今天用ALCHEMA釀了什麼酒呢?

「ALCHEMA」是源自「ALCHEMY」這個字來的,也就是鍊金術的意思。最古老的鍊金術其實就是把水變成酒的魔法,鍊金術師們透過不同的材料與嘗試,希望找到最好的配方。而我們也希望ALCHEMA開發的各種配方,能讓各位「鍊酒術師」們找到生活中更精彩有趣的亮點!

我們希望把這樣歡樂、嘗試、冒險與成長的體驗帶給大家,我們提供的不只是釀酒機本身,而是透過整體的服務結合了「天然純淨」「冒險精神」「美好關係」三個元素,建構出一個新的自釀體驗 - 勇於嘗試,樂於分享』。

- 天然純淨

透過結合在地食材,讓大家能用天然的食材做出好喝的酒,是我們努力的目標。希望能透過連結各地釀酒用的天然材料,賦予「自釀」更多的可能性。我們對於食材上的認知基本上是由「色」「香」「味」所組成,透過ALCHEMA的服務協助大家在味道上的探索,達到對於天然的食材的「分析」「分解」「重組」,釀出「好香」「好喝」「好看」的酒。

而你今天又用了ALCHEMA釀了什麼酒呢?

- 冒險精神

平台上不只提供現成好喝的酒譜,我們更鼓勵大家自創酒譜,透過不同的嘗試找出自己最喜歡與自豪的搭配!

我們提供基礎的釀酒知識、配餐原則,讓大家根據食材特性做口味上的創新,我們擁有一群勇於冒險的「鍊酒術師」們!廚房就是你的私人酒莊,而你將跟著ALCHEMA與其他跟你一樣擁有冒險精神的鍊酒術師交換自釀經驗,並且學習到越來越多的餐飲知識與經驗。

而你今天又用了ALCHEMA釀了什麼酒呢?

- 美好關係

以酒會友,是我們的信仰。你有多久沒跟老朋友見面了呢?因為太久沒見,一時找不到話題?

我們希望自釀不只是「自」釀,我們希望自釀是一個關係的開始,也是一個關係的延續。「我最近釀了新口味,你要不要來試試?」一個簡單的開場,拉近彼此的關係,也讓彼此的關係發酵升溫。你有多久沒跟老朋友見面了呢?

而你今天又用了ALCHEMA釀了什麼酒呢?

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