釀酒材料包|水蜜桃類紅酒|2公升

NT$ 570.00


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ALCHEMA(艾爾克鎷)的釀酒材料包,嚴選好的食材,且確認過可以表現出好的味道,並且所有材料集結成一包,讓你不用忙於奔波到處買材料,為你省下更多時間!

這是一支風味平衡水果酒,喝起來很像紅酒喔!用大稻埕特有的水蜜桃果茶包,釀出來的風味十分平衡,濃郁卻順口,加上那迷人的深紅色,讓這支酒不只好喝,更是好看!


材料包裡包含:

  • 水蜜桃果乾包 150g 1包

  • 細砂糖 500g 1包

  • 酵母 1 包

可釀出2公升,約3瓶葡萄酒瓶的量

水蜜桃果乾包介紹:
此材料包裡含有乾燥的水蜜桃覆盆子梅果各種果乾與花瓣,過往人們會拿來泡茶,但增加了清水的氣泡感與酒精的厚實感,更能展現食材的風味!


酵母介紹:

  • Premier Blanc (Red Star黃色包裝):發酵速度較快,成品顏色較深、酵母沉澱性佳使成品清澈、無氣泡感、氣味層次較多且強烈、口感偏酸且酒精味較明顯。


此配方是搭配ALCHEMA智慧釀酒機釀酒,傳統釀製會因為無法得知釀製完成時間,所以不建議使用傳統釀製方式釀此酒譜。

如果你還不是ALCHEMA智慧釀酒機的使用者,依然可以免費下載ALCHEMA App觀看酒譜喲!

*本館超過2000元免運
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