簡易蘋果酒 釀酒材料包

NT$ 400.00


ALCHEMA(艾爾克鎷)的釀酒材料包,嚴選好的食材,且確認過可以表現出好的味道,並且所有材料集結成一包,讓你不用忙於奔波到處買材料,為你省下更多時間!

這簡易蘋果酒口味清新且有著宜人的酸味。喝之前可以在酒杯加入一塊冰塊,以減緩因冰塊融化而產生的稀釋。隨著冰塊開始融化,你會發覺甜味和花香氣味越發明顯,是個適合各種季節及場合的酒。


售價 400元 (可釀出2.4公升,約3瓶葡萄酒瓶的量)

材料包裡包含:

  • 樹頂100%蘋果汁 2320ml 

  • 台糖白糖 500g 1包

  • ALCHEMA官方酵母(或可更換Redstar Premier Rough酵母)1包


蘋果汁介紹:

  • Tree Top為美國市場果汁銷售第一品牌,為全天然、健康、無糖、無人工添加物、無人工色素、無防腐劑的天然飲品。

酵母介紹:

  • ALCHEMA官方酵母,嚴選的獨家釀酒專用酵母,經過多次的篩選與實驗,挑選出了這株特殊的酵母,有別於其他酵母,這株酵母有著平衡的風味與強韌的溫度耐受力,可以在室溫一樣表現優異,更特別的是這株酵母可以賦予酒體迷人的渾厚感與豐富的尾韻,你一定不會想錯過這株酵母。

    特色

- 有效減少惱人的酵母異味

- 有效提升酒體澄清度

- 更廣的發酵事宜溫度(最適宜20度C~30度C)(建議35度C以下發酵)

- 有效提升酒體香氣(花香與果香)與豐富酒體尾韻(增強渾厚感)

- 適合多種發酵酒(龍眼蜜酒, 水果系列酒款, 啤酒, 清酒)

下訂時請在備註欄位填寫要哪款酵母喲!


此配方是搭配ALCHEMA智慧釀酒機釀酒,傳統釀製會因為無法得知釀製完成時間,所以不建議使用傳統釀製方式釀此酒譜。

如果你還不是ALCHEMA智慧釀酒機的使用者,依然可以免費下載ALCHEMA App觀看酒譜喲!

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