search
  • 黃金奇異果酒香檳版-3.jpg
  • Screen Shot 2019-12-15 at 17.17.00.png

釀酒材料包|日光維他聯名款|香檳與果酒|1.5公升

69256086_119654932716198_1210183464591032320_o.jpg

67783130_102330577781967_9038170066343952384_n.jpg

599334.jpg

599339.jpg

黃金奇異果酒香檳版-1600x1600.jpg

Screen Shot 2019-12-15 at 17.17.00.png

ALCHEMA(艾爾克鎷)的釀酒材料包
嚴選好的食材,且確認過可以表現出好的味道,並且所有材料集結成一包,讓你不用忙於奔波到處買材料,為你省下更多時間!


日光維他 黃金奇異果
ALCHEMA與日光維他聯名,將健康、安全、無毒的高品質有機無毒黃金奇異果,轉身變成好喝的香檳與果酒兩種版本!

台灣氣候宜人,適合種植各式蔬果,但很少人知道台灣是奇異果的原生地。台灣山區不僅能種出奇異果,新鮮摘採、自然熟成的獨特風味更是一絕,台灣在地奇異果熟成的獨特香氣與絕佳的甜酸比,絕對是讓人難以忘懷的新滋味。ALCHEMA與日光維他將採收下來的黃金奇異果快速冷凍,讓你在製酒前完整地將最好的味道鎖在果肉裡,釀造時也省去去皮切塊的麻煩,直接把材料包倒入釀酒瓶中就可以釀造,經過冷凍法的處理,釀造時讓果肉的風味更能完整釋出!


黃金奇異果酒譜 香檳味版
此比例適合喜歡喝香檳的朋友,香氣帶有霞多麗Chardonnay釀酒用白葡萄的香氣,口感則是結合台灣風土賦予黃金奇異果的獨特酸甜感,令人一杯接著一杯!飲用前建議做二次發酵產生香檳的氣泡感,操作方式是把釀好的酒,過濾完果渣後,倒入氣密耐壓的瓶子中,放在室溫3天後,即可有氣泡感,若氣泡感希望強烈一點,可延長放置的時間。

喜歡水果酒的朋友,有別於水果味氣泡感比較重的香檳版本,水果酒口味版本口感比較厚重與不甜。

  • 每包含量1公斤的冷凍有機無毒黃金奇異果肉
  • 約三~五天內到貨
  • 在ALCHEMA App內搜尋聯名款黃金奇異果酒即可找到酒譜
  • 本館超過2000元免運

想了解如何使用?點此了解如何在家做氣泡酒


材料包裡包含:

  • 聯名款冷凍有機無毒黃金奇異果肉 1包(與糖和酵母分開低溫出貨)

  • 細砂糖 500g 1包

  • 酵母1包

可釀出 1.5公升,約 2 瓶葡萄酒瓶的量

酵母介紹:

  • Premier Cuvee (藍色):它可能是 RED STAR 系列中,工作效率最高、最乾淨的酵母。酵速度較快,成品顏色較深、氣味偏單純。


此配方是搭配ALCHEMA智慧釀酒機釀酒,傳統釀製會因為無法得知釀製完成時間,所以不建議使用傳統釀製方式釀此酒譜。

如果你還不是ALCHEMA智慧釀酒機的使用者,依然可以免費下載ALCHEMA App觀看酒譜喲!

*本館超過2000元免運

材料包App畫面-26.jpg

商品評價
0 / 5
總共有0個評價


撰寫評分

您的購物車目前還是空的。

繼續購物