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Red Star釀酒乾式酵母 (6包裝 可指定顏色)

NT$ 450.00


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酵母包組,若無特別註明,則內含 Red Star 酵母 Premier Rough (紅色包裝)、 Premier Blanc (黃色包裝) 、 Premier Cuvee (藍色包裝) 各兩包,總共共六包。可釀清酒, 水果酒, 啤酒與蜂蜜酒。

建議每次釀造使用一包酵母以確保釀造成功,若減少酵母使用量,操作不當,可能導致釀造失敗。ALCHEMA的App會每一步指示如何使用酵母,讓您華麗釀造。

六包酵母,一包可釀造 2.4 公升,扣除水果殘渣依然可獲得約 2 公升的酒(約三瓶700ml 葡萄酒瓶的量)。

Premier Rough (紅色):這隻酵母能引出各種不同的水果風味與花香味,發酵速度較慢,產出的成品顏色較淡、氣味單純、酒體輕盈。


Premier Blanc (黃色):發酵速度較快,成品顏色較深、酵母沉澱性佳使成品清澈、無氣泡感、氣味層次較多且強烈、口感偏酸且酒精味較明顯。


Premier Cuvee (藍色):它可能是 RED STAR 系列中,工作效率最高、最乾淨的酵母。酵速度較快,成品顏色較深、氣味偏單純、口感偏酸偏澀。


ALCHEMA釀酒介紹短片


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- 30天私人酒莊體驗方案

  • 6 包顏色可自由搭配,請於最後結帳頁備註欄留言指定
  • 若未特別指明 6 包的顏色搭配,一律以 3 種顏色各 2 包的方式包裝寄出
  • 酵母包建議乾燥室溫保存(勿拆封),保存期限約一年
  • 本產品將以郵局掛號包裹寄出
  • 本產品由 ALCHEMA 出貨
  • 本館超過2000元免運

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